Bułeczki z makiem i cebulą
1 porcja: 260 kcal WW 3 WBT 1,5 IG 85
SKŁADNIKI:
Składniki: [8 porcji]
- mąka pszenna – 2 szkl.
- drożdże – 30 g
- mleko 2% – 150 g
- cukier – 1 łyżka
- masło – 70 g
- jajko – 1 szt
- łyżeczka soli
- cebula – 1 duża
- żółtko – 1 szt.
- mak – 3 łyżki
- pieprz
Przygotowanie:
Drożdże wkruszyć do letniego mleka. Dodać 2 łyżki mąki i cukier, rozmieszać, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Połowę masła roztopić, przestudzić. Pozostałą mąkę wysypać na stolnicę, dodać rozczyn, jajko i sól. Wymieszać łyżką, zagnieść. W ciasto wrobić roztopione masło, wyrobić, przykryć, odstawić do wyrośnięcia. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na pozostałym maśle, doprawić. Ciasto podzielić na 8 kawałków, uformować bułeczki. Ułożyć na blasze, posmarować żółtkiem, posypać makiem i cebulką. Wyrośnięte piec około 20 min w temp. 190 st. C.
1 PORCJA ZAWIERA:
260 kcal WW 3 WBT 1,5 IG 85
